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キスを釣ったら・・・・


干しカゴで一夜干しをしたらこんな感じになります
軽くあぶって食したら骨と身が綺麗に分離して非常に食べやすいですね

料理の上手な方は色々できると思いますのでチャレンジしてみてください 

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これは頭と内蔵をとって塩水に漬けて一夜干しした簡単なものです

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