燻製器を買った。 - 薩摩キスナビ

燻製器を買った。

キスの燻製をすべく燻製器を買った。
今から挑戦・・・・・・

その顛末はおいおいUP致します(笑)

燻製器 

CIMG9336.jpg 
CIMG9333.jpg 
二段に網がセッティングでき肉汁がしたたり落ちないように受け皿もついている。

密閉度が高く殆ど煙を外に逃がさないような作りになっているようで少しのチップで燻製できそうだ。
 

チップは近くの店でGet

CIMG9339_20160514074431739.jpg  

これで又趣味が1つ増えた。

色んなものの燻製にチャレンジ予定
「タクアン」とか「醤油」も燻製にしたら美味しくなるとか?

「えええ・・・そんなものまで!」と思ったがそのうちにやってみよう。
ダメ元だ~(笑)



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2016.05.14|コメント(6)トラックバック(-)Edit
コメント
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楽しみですね~。

なんにもしなかった釣遊さんが、ここまでするとは。e-451
出来上がりが楽しみですね。
浜で昼食の試食もいいですね!

2016-05-14 08:42 from 浜の風来坊

ガハハハハハハハ・・・・・・・

> なんにもしなかった釣遊さんが、ここまでするとは。e-451

ですよね~(笑)

> 出来上がりが楽しみですね。
> 浜で昼食の試食もいいですね!

上手くできたら持っていきますよv-15

2016-05-14 09:03 from 薩摩釣遊

釣れません❗

朝から釣ってますが状況 は悪いです。
何か潮も良くありません。
まだ15匹ほど❗
あと1~2時間粘ってダメなら納竿です。
追伸、燻製の材料を明日調達ですね。
燻製は家の中でできるんですか?
やはり外ですかね?

2016-05-14 12:22 from NZ | Edit

釣れませんか?

> 朝から釣ってますが状況 は悪いです。
> 何か潮も良くありません。
> まだ15匹ほど❗
> あと1~2時間粘ってダメなら納竿です。

そんな日もありますよ。
めげずに次につなげましょう~

> 追伸、燻製の材料を明日調達ですね。
> 燻製は家の中でできるんですか?
> やはり外ですかね?

レビーでは換気扇の下で使えるようです。
作りをみると殆ど煙は漏れないと思います。

フタを開けたときに「モワー」と出る程度の換気扇が吸いこめる程の煙で警報機にも影響ないそうです。

2016-05-14 12:44 from 薩摩釣遊

美味しいですよ。

以前、1斗缶を使って自作して燻製を作りましたが
好評でした。しかし1斗缶の燻製器はビジュアル的には不評でした。
ゆで卵やチーズ、サ―モンは喜ばれました。魚類や肉
ならまず、失敗はありません。ハマリますょ~!

2016-05-14 17:00 from オリムおやじ

オリムさん! こんばんは

> 以前、1斗缶を使って自作して燻製を作りましたが
> 好評でした。しかし1斗缶の燻製器はビジュアル的には不評でした。
> ゆで卵やチーズ、サ―モンは喜ばれました。魚類や肉
> ならまず、失敗はありません。ハマリますょ~!

そうですか!
はまるほどですか?

楽しみです。

2016-05-14 19:05 from 薩摩釣遊

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